Trappistenkaas

In onze kaasmakerij maken we wekelijks ongeveer 400 kilo biologische trappistenkaas en bierkazen met natuurlijke ingrediënten. Ons assortiment omvat bierkazen en kruidenkazen van koe- en geitenmelk. Alle kazen hebben het label Authentic Trappist Product (ATP), wat garandeert dat de productie door monniken binnen de abdij plaatsvindt. Een deel van de opbrengst gaat naar goede doelen voor mensen in nood. De monniken krijgen beperkte hulp van mensen met een kwetsbare positie op de arbeidsmarkt, maar alleen bij het onderhoud van de kazen.