Onze trappist ‘La Trappel Dubbel’ is in Nederland het meest verkochte bier van La Trappe.

Soms vraagt men om een scheutje grenadine in deze trappist maar dat vinden wij als monniken natuurlijk ‘niet kunnen’. Het donkere van dit bier is uniek. De smaak is iets bitter en die bijzondere smaak komt in deze kaas terug. Het is die pittige smaak die deze kaas bijzonder maakt. Laat de kaas gerust wat langer liggen, dat komt de smaak alleen maar ten goede. De kaassmaak ligt op het puntje van de tong. De biersmaak volgt daarna en die combinatie vormt een aparte smaaksensatie.

De Dubbel koemelkkaas is beschikbaar als jong, jong belegen, belegen, extra belegen, oud en overjarig