La Trappe Geitenkaas Naturel Overjarig is een bijzondere biologische geitenkaas die door een langdurige rijping uitgroeit tot een ware delicatesse.
De melk is afkomstig van geiten die grazen op het landgoed van Abdij Koningshoeven, wat deze kaas een authentiek en lokaal karakter geeft. Tijdens de rijping ontwikkelt de kaas een stevige, licht brokkelige structuur, een prachtige zalmroze kleur en een krachtige, volle smaak met pittige en hartige tonen.

Deze ambachtelijke trappistenkaas wordt vervaardigd binnen de abdijmuren en draagt het keurmerk Authentic Trappist Product.
Een uitgesproken kaas voor de echte liefhebber, heerlijk op een luxe kaasplank of in combinatie met een glas La Trappe Trappist.